Ciasta

Makowiec śnieżny

Ewa

March 13, 2021, 7:32 a.m.

Makowiec śnieżny

Wielkanoc zbliża się do nas wielkimi krokami, czas więc pomyśleć o świątecznym menu. Oprócz dań typowo świątecznych, z jajkami w roli głównej, na stole nie może zabraknąć pysznych wypieków. Makowiec śnieżny to wersja makowca na bogato – jest to ciasto biszkoptowe z 3 masami: makową, śmietanową oraz orzechową. W sam raz dla tych, którzy za tradycyjnym zawijakiem makowym nie przepadają. W sam raz na Święta. Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Stopniowo wsypujemy cukier. Do gęstej, błyszczącej piany dodajemy po 1 żółtku. Na koniec delikatnie łączymy z mąką przesianą z proszkiem do pieczenia. Przelewamy na wyłożoną papierem do pieczenia …