Ruskie kluski z okrasą - szybki i tani obiad

Kasia

Obiad

March 3, 2021, 12:40 p.m.

Ruskie kluski z okrasą - szybki i tani obiad

Pyszne kluski, mięciutkie i delikatne w okrasie z boczku i cebulki. Ciekawy pomysł na obiad, spróbujcie koniecznie ,nie pożałujecie - są rewelacyjne !! Ziemniaki obieramy ,i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Studzimy. Ostudzone ziemniaki mielimy razem z serem w maszynce do mielenia mięsa, na drobnym sitku. dodajemy do nich, obie mąki, jajko, sól i pieprz. Mieszamy dokładnie i zagniatamy ciasto. W razie potrzeby podsypujemy jeszcze odrobiną mąki. Z ciasta formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego .Wrzucamy je na wrzątek partiami i jak wypłyną gotujemy ok 2- 3 minuty i wyjmujemy. W między czasie podsmażamy na patelni drobno pokrojony boczek i …