Piersi kurczaka z wątróbką z makaronem w pomidorowym sosie

Nie wiem od czego zacząć pisanie tego posta. Z jednej strony głównym elementem jest tutaj mięso, ale moje serce skradło to danie, traktowane jako całość, a w szczególności makaron zmieszany z pomidorowym sosem. Tak, sos smakował mi najbardziej, zwłaszcza, że gdzieniegdzie dało się w nim wyczuć wątróbkę, która wydostała się z kurczaka. Całość moim zdaniem na 5, aczkolwiek podstawa – trzeba lubić wątróbkę 🙂 Kto lubi? Cebulę kroimy w piórka lub w kostkę (wg preferencji: u mnie w piórka do wątróbki, w kostkę do sosu). Na patelni rozgrzewamy 1-2 łyżki oleju, obsmażamy pokrojoną cebulę. Gdy się lekko zezłoci dodajemy wątróbkę. …