Składniki: - Upieczona pierś kurczaka - 1 szklanka kaszy jaglanej - 2 małe czerwone papryczki - 2 małe żółte papryczki - 2 garści szpinaku - 2 garści rukoli - 1 mały granat Dresing - 1 łyżka musztardy francuskiej - ½ łyżeczki musztardy Dijon (sarepskiej, delikatesowej) - 2 łyżki soku z cytryny - ½ łyżeczki miodu - ½ łyżeczki czosnku - 3 łyżki jogurtu naturalnego - Szczypta soli Przygotowanie: Krok 1 Ugotuj kaszę na sypko (według tego przepisu). Pomysł wziął się generalnie stąd, że w lodówce mieliśmy upieczony filet z kurczaka i postanowiliśmy zrobić sałatkę z kurczaka z kaszą jaglaną – dodatek kaszy po to, żeby danie było sycące, gdyż podaliśmy je na obiad. Co do samej sałatki z kurczakiem z kaszą jaglaną to zawiera ona w sobie wszystko to co mieliśmy pod ręką. Nasza sałatka z kurczakiem z kasza jaglaną taki składnik ma, a jest nim dresing, rzecz super prosta o równocześnie niezwykle złożonym smaku. Sałatka z kurczakiem z kaszą jaglaną i warzywami nabiera charakteru za sprawą pysznego i super prostego dresingu. Kurczak sam w sobie nie wiele tutaj zdziała, potrzebuje towarzystwa, dzięki któremu pokaże się z najlepszej strony. W sałatce z kurczaka świetnie sprawdzają się owoce. Łatwe Liczba porcji: 2 Sałatka z kurczakiem potrafi nie jedno mieć imię. Krok 2 Zrób dresing: do miseczki włóż musztardy, miód, sok z cytryny, czosnek, sól. Jeśli nie masz kawałka pieczonego kurczaka możesz szybko upiec filet (według tego przepisu) lub ugotować (tu znajdziesz opis jak to zrobić). W pierwszym przypadku kurczak będzie gotowy po pół godzinie, w drugim po kwadransie. Na pewno zdarzyło ci się zamówić w restaurację sałatkę bez wyrazu i smaku.
