Gorąco zachęcam, bo to prawdopodobnie najlepsze wege burgery 😀 Wegeburgery z buraka – przepis krok po kroku Aby przygotować pyszne wegeburgery z buraka, będziecie potrzebować: 200 g buraków startych na małych oczkach (ok. szklanki) 1 średniej cebuli czerwonej lub zwykłej 50 g suchej kaszy jaglanej (¼ szklanki*) 40 g słonecznika 30 g siemienia lnianego 40 g sezamu 50 g bułki tartej (¼ szklanki*) – u mnie bezglutenowa 30 ml oleju (ok. 3 łyżki) 1 kopiatej łyżki mąki – u mnie gryczana, ale w wersji bezglutenowej można użyć również ryżowej 1 łyżki sosu sojowego – ja używam bezglutenowego przypraw: 1 łyżeczki suszonych liści kolendry 1 łyżeczki suszonej natki pietruszki pieprzu – u mnie ziołowy 1 łyżeczki papryki słodkiej szczypty suszonego imbiru soli – tutaj uwaga, bo sos sojowy już jest słony 😉 Jakiś czas temu, na InstaStories na moim Instagramie, pokazywałam wegeburgery z buraka, które przygotowywałam na obiad. Ja najbardziej lubię takie z sałatą, pomidorem, zielonym ogórkiem i czerwoną cebulą, z dodatkiem majonezu, a czasem zdarza mi się również przygotowywać z nich cheeseburgery 😀 Smacznego! Tak przygotowane wegeburgery z buraka i kaszy jaglanej, układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, a następnie wkładamy do nagrzanego wcześniej piekarnika i pieczemy przez 20 minut. Tak trafiłam na przepis na wegeburgery z marchewki, na stronie Jadłonomii. opcjonalnie – kminku mielonego * używam szklanki o pojemności 200 ml Z podanych przeze mnie proporcji wychodzi 4 kotleciki o wadze 160 g każdy. Po tym czasie, obracamy je delikatnie na drugą stronę i pieczemy jeszcze przez 10 minut, po czym wyciągamy je z piekarnika. Wegeburgery z buraka i kaszy jaglanej – przygotowanie krok po kroku 1. Możemy je teraz podać jako danie obiadowe w towarzystwie ulubionej surówki lub przy ich pomocy, przygotować burgery w bułkach, z ulubionymi dodatkami 🙂 Skusicie się na takie wegeburgery z buraka i kaszy jaglanej? Już jakiś czas temu, zrezygnowałam z jedzenia mięsa i szukałam jakiejś alternatywy dla kotlecików, które można by podawać na obiad.
