Sałatka caprese z awokado i dressingiem bazyliowym z pistacjami Czas przygotowania: 15 minut Ilość porcji: 2 Składniki na sałatkę: 1 awokado 16 pomidorków koktajlowych 125 g mozzarelli mini albo 1 duża kulka mozzarelli 2 łyżki pistacji, obranych kilka liści bazylii Ta sałatka caprese z awokado i dressingiem bazyliowym z pistacjami jest lekka i przyjemna, tak jak lato 🙂 Prosta letnia sałatka z ziołowym sosem bazyliowym Zwykłe caprese jest pyszne, ale trochę nudne. Składniki na dressing bazyliowy: ½ pęczka bazylii 2 łyżki oliwy z oliwek sok z ½ cytryny sól, pieprz Przygotowanie: Wszystkie składniki dressingu blendujemy. Jeżeli chcecie być na bieżąco z tym, co pojawia się na blogu gorąco zachęciam do śledzenia mnie na Instagramie i Facebooku! Znajdziecie go również w tej sałatce z borówkami i awokado i myślę, że jak raz go zrobicie, to będzie się częściej pojawiał w Waszej kuchni:) Pistacje siekamy i prażymy kilka minut na suchej patelni, pomidorki przekrawamy na pół, awokado kroimy w plasterki lub kostkę. Dlatego właśnie postanowiłam je urozmaicić i podać w formie sałatki z dodatkiem awokado i bazyliowym dressingiem. Świetnie komponuje się z awokado, a dodatek orzechów cudnie przełamuje jego deliktność.
