Zdrowo i pysznie! Różowe kotlety drobiowe - składniki: - 2 filety z piersi kurczaka (około 500-600 g) - 500 g buraków - 2 łyżki jogurtu naturalnego - 3 łyżki majonezu - 3 ząbki czosnku - 3 jajka - 2,5 łyżki mąki pszennej - przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, zioła prowansalskie - dodatkowo: olej do smażenia Jak zrobić siekane kotlety drobiowe z burakiem? Polecam Ci również mój przepis na drobiowe kotlety siekane z cukinią i żółtym serem oraz drobiowe kotlety siekane z kaszą kuskus. - W dużej misce wymieszaj ze sobą jogurt z majonezem, dodaj przyprawy i przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, ponownie wymieszaj. Sama podchodziłam do pomysłu przygotowania kotletów siekanych z kurczakiem i burakiem dość sceptycznie, jednak po przyrządzeniu i posmakowaniu, zdecydowanie polecam. Buraki piecz przez około 50 minut (konkretny czas pieczenia uzależniony jest od wielkości buraków i szczelności naczynia). Piekarnik nastaw na temperaturę 200 stopni Celsjusza i od razu włóż naczynie z burakami. Dodaj również odciśnięte z nadmiaru soku, starte buraki. - Ostudzone buraki obierz i zetrzyj na dużych oczkach tarki.
