Zapiekanka ryżowa z mięsem mielonym - składniki: - 1 szklanka ryżu - 1 cebula - 2 ząbki czosnku - 500 g mięsa mielonego - 300 g pieczarek - 1 puszka krojonych pomidorów - 500 ml przecieru pomidorowego - 250 g żółtego sera - przyprawy: sól, pieprz, bazylia, oregano, majeranek - dodatkowo: olej do smażenia Jak zrobić zapiekankę ryżową z mięsem mielonym? Wyłóż połowę masy, kolejno połowę sera żółtego startego na dużych oczkach tarki, następnie pozostałą część masy i na końcu pozostałą część startego sera żółtego. Tak przygotowany ryż gotuj na dość dużej mocy palnika do całkowitego wchłonięcia wody (będzie to trwało około 12-14 minut). Całość gotuj na niewielkiej mocy palnika przez około 10 minut. Pyszna, pożywna i aromatyczna zapiekanka ryżowa z dodatkiem mięsa mielonego, pieczarek, pomidorów i sera żółtego. Ryż gotuj jeszcze przez około 10 minut. W garnku zagotuj 2 szklanki wody z 2 łyżkami oleju i szczyptą soli. Przykryj garnek pokrywką, ale w taki sposób, by para swobodnie mogła wydostawać się z garnka. Po tym czasie garnek przykryj szczelnie pokrywką, a moc palnika ustaw na minimum.
