Mimosa

Jest na tyle popularny, że każdy dobrze wyszkolony barman od razu będzie go znał i zamówimy go w każdym dobrym barze. Mimosa jest drinkiem, której przepis znajduje się na oficjalnej liście Międzynarodowego Stowarzyszenia Barmanów (The International Bartenders Association, w skrócie IBA). Nazwa tego koktajlu odwołuje się do żółtych kwiatów mimozy, jest to przepiękny kwiat, który możemy znaleźć we Włoszech. Drink jest w szczególności popularny wśród damskiej części. Składniki: 75 ml białego wytrawnego wina musującego 75 ml soku ze świeżych pomarańczy Drink został stworzony w 1925 roku przez barmana zatrudnionego w paryskim Hotelu Ritz. Jest jednym z najprostszych drinków jakie możemy przygotować.