Przepis na: Naleśniki Rafaello Składniki: Ciasto: 2 szklanki mąki pszennej 1 jajko 1 szklanka mleka 1 szklanka wody gazowanej szczypta soli Masa Rafaello: 250 ml śmietanki kremówki 30 % 2 – 3 łyżki cukru pudru 250 g mascarpone 2 łyżki wiórek kokosowych opcjonalnie 2 łyżki likieru kokosowego Jeśli lubisz na słodko to polecam wypróbować naleśniki amerykańskie z syropem klonowym lub czekoladowe z kremem i truskawkami. Smażymy z obu stron na rozgrzanej patelni, wcześniej nalewamy na nią łyżeczkę oleju. Cieszy mnie gdy jako prezent dostaję zapakowane, ulubione pralinki z migdałem w środku, lecz lubię także domowe, kokosowe ciasta czy desery. Najczęściej robię jednak najzwyklejsze i najpyszniejsze na świecie naleśniki z serem białym. Na dzisiejszy deser przygotowałam mega pyszne naleśniki Rafaello ze świeżymi owocami: malinami i jeżynami. Muszę przyznać, że to jedne z najbardziej popularnych naleśników jakie są na moim blogu. Zimną śmietankę miksujemy na wysokich obrotach z cukrem pudrem, stopniowo dodajemy mascarpone.
