Składniki: 2 kg borowików (najlepiej niedużych) 5 szklanek wody 1 szklanka octu (10%) 1 szklanka cukru 2 łyżki soli 4 ziarenka ziela angielskiego (na słoik) 2 łyżeczki gorczycy (na słoik) 3 ziarenka pieprzu czarnego (na słoik) 4 liście laurowe (na słoik) Kiedy jest sezon na grzyby leśne mamy największą możliwość na zdobycie ich w rozsądnej cenie. Polecamy Wam również nasze inne przepisy na przetwory oraz inne przepisy na dania z borowikami. W tym czasie będą z pewnością tańsze niż w późniejszym czasie. Po tym czasie przekładamy na durszlak i polewamy zimną wodą. Świeża cebula (po 2 cząstki małej cebuli na słoik) Opis Marynowane borowiki: Marynowane borowiki to kolejna świetna propozycja na wykorzystanie grzybów leśnych. Na górę dodajemy 2 łyżki gorczycy. Dlatego też kupujcie grzyby od sprawdzonych dostawców lub jeżeli zbieracie je sami, miejcie 100% pewności co to za grzyb. Grzyby oczyszczamy i płuczemy w misce z zimną wodą. Borowiki musimy obgotować przez około 5 minut we wrzącej, osolonej wodzie. Następnie dodajemy ziele angielskie, pieprz czarny, liść laurowy oraz cebulę, według powyższych proporcji.