Składniki na niecałe 2 blaszki ciastek: 200 g masła 100 g cukru pudru 4 płaskie łyżeczki przyprawy do piernika 200 g mąki pszennej 40 g mąki ziemniaczanej lub budyniu w proszku bez cukru (może być waniliowy lub czekoladowy) Dodatkowo około 100 g marmolady/ gęstego dżemu lub powideł Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej ! Gotowa blaszkę z ciastkami chowamy do lodówki na około 20-30 minut ! Takimi ciasteczkami nikt nie pogardzi, są kruchutkie, wręcz delikatne, maślane i w dodatku bez jajek i proszku do pieczenia ! Następnie na środek każdego ciasteczka dajemy marmoladę.(jeśli tego nie zrobimy to ciastka mogą rozpłynąć się w piekarniku )3. Piekarnik rozgrzewamy do 220 stop, następnie po włożeniu ciastek do piekarnika obniżamy temp do 200 stop. i pieczemy przez około 10-15 minutCiastka po upieczeniu są bardzo miękkie, zostawiamy je na blaszce przez 5 minut, a następnie ostrożnie przekładamy na kratkę do całkowitego ostudzenia.
