Gdy już mamy masę na nasze racuchy z dyni, to naszą rozgrzaną patelnię z dodatkiem masła klarowanego lub oleju, nakładamy za pomocą łyżki naszą masę. Ostatnio zdążyłam już przygotować placki z dyni i ziemniaków, dżem z dyni oraz ciasto dyniowe. Do ich przygotowania użyłam klasycznej, pomarańczowej dyni, ale jeżeli jej nie masz to w przepisie na placki dyniowe możesz użyć również dyni piżmowej lub hokkaido. Placki dyniowe możemy posypać na wierzchu cukrem pudrem lub podać z dodatkiem ulubionego dżemu lub nutelli. Korzystając z sezonu na dynię, ostatnio szaleję w kuchni z tym właśnie warzywem 😉 A więc aby przygotować placki z dyni na słodko potrzebujemy…. Placki z dyni będą się wtedy prezentować naprawdę świetnie na talerzu. Następnie dodajemy pozostałe składniki na placki dyniowe, czyli cukrem pudrem, jajkami, cynamonem, cukrem wanilinowym, przyprawą do piernika, proszkiem do pieczenia oraz mąką przeną, i mieszamy za pomocą łyżki. Jak zrobić placki z dyni na słodko? Racuchy z dyni to świetny pomysł zarówno na śniadanie, obiad jak i kolację. Następnie trzeba ją ugotować i zblendować, aby powstało gładkie puree, które należy wymieszać za pomocą łyżki z resztą składników.
