W tym roku mój synek zażyczył sobie na urodziny tort o smaku Oreo,bo to jego ulubione ciasteczka, więc trzeba było kombinować, wyszło pysznie Składniki: Na ciasto: 375 g miekkiego masła 6 jajek 4 łyżki kakao 300g mąki 300g cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 6 łyżek mleka Na krem: 1 litr śmietanki kremówki 36% 500g serka mascarpone 3 opakowania ciastek Oreo+kilka do dekoracji 4 łyżki cukru pudru Ubijamy drugie 0,5 litra śmietanki z mascarpone i 2 łyżkami cukru pudru na sztywną masę i wykładamy ja na wierzch ciasta i dookoła, dekorujemy wedle uznania ,ja wykorzystałam do tego resztę zmiksowanych ciastek+ kilka w całości i różyczki z bitej śmietany. W misie robota ubijamy najpierw 0,5l śmietany , 250 g mascarpone i 2 łyżki cukru pudru na sztywną masę ,dodajemy do niej cały środek czyli kremik z ciastek i połowę zmiksowanych ciastek, mieszamy. Następnie dodajemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i kakao,na końcu dodajemy mleko, miksujemy na gładką masę. ( Ja mam tylko dwie więc dwie części upiekłam w jednej tortownicy i potem przekroiłam na pół ,a trzecią część pojedynczo).jeśli pieczecie pojedyncze placki to wystarczy 15-16 min,jeśli podwójny to 20-22 min.(do suchego patyczka). Na tortownicę lub deseczkę wykładamy pierwszy placek,smarujemy go Nutellą i na to wykładamy połowę masy. Masło ucieramy z cukrem na puszystą masę, dodajemy po jednym jajku cały czas mieszając.
