Sos z ciecierzycą, cukinią i papryką z ajwarem / 2 porcje: Składniki: - 1 pomidor lima - 1 ząbek czosnku - 2 duże łyżki pikantnego ajwaru - 1/2 szklanki ciecierzycy z puszki lub słoika - 1/4 czerwonej papryki - 1/3 małej cukinii - 1 łyżka słodkiej papryki w proszku - 1 łyżka czarnych oliwek - 2 łyżki oliwy z oliwek - 2 łyżeczki czarnego sezamu - 1 łyżeczka suszonego oregano - sól do smaku - około 1/2 szklanki zimnej wody Przygotowanie: - Czosnek obieramy, kroimy na plasterki. - Gdy papryka z cukinią będą miękkie, dodajemy pomidora pokrojonego w kostkę oraz ciecierzycę i ajwar. Z tego, co znalazłam w lodówce zrobiłam pyszny sos od makaronu bavette. To danie przygotujecie dosłownie w kilka minut, w czasie gdy gotuje się makaron. Poznajcie nowy przepis, idealny sos do makaronu, świetnie smakuje także z ciemnym pieczywem. - Paprykę z cukinią kroimy w paski. - Dodajemy paprykę, cukinię oraz czosnek i czerwoną słodką paprykę w proszku. Ten sos do makaronu można wykorzystać jako dodatek do kasz, ryżu czy nawet ziemniaków.
