Składniki na ciasto: 300 g mąki pszennej typ 450 1 łyżka (płaska) suszonych drożdży szczypta cukru 1 łyżeczka soli 20 ml oliwy z oliwek 125 ml ciepłej wody Dodatki: starta mozzarella czerwona cebula salami w plasterkach 2 ząbki czosnku kilka zielonych oliwek kukurydza z puszki świeża rukola Sos: Ciasto wyrabiamy minimum 10 minut, im dłużej będziemy do wyrabiać tym ciasto będzie lepsze, więc robota nastawiam na 15 minut. Ja podaję u siebie ilość składników na jedną taką pizzę, więc jak macie ochotę zrobić więcej to musicie ilość zwiększyć :-) 2. Po wyrośnięciu, stolnicę lekko oprószamy mąką, przekładamy ciasto i delikatnie wyrabiamy, po czym rozwałkowujemy na okrągły placek. Ostatnio trafiłam na takie przepis ( klik ) i powiem Wam, że ciasto z tego przepisu jest naprawdę bardzo smaczne. Ja ciasto wyrabiam przy użyciu robota, ale spokojnie można wyrobić je ręcznie. Teraz dajemy pokrojoną w piórka cebulę, czosnek przepuszczony przez praskę, oraz resztę składników (oprócz rukoli). Tak przygotowaną pizzę pieczemy w 200 stopniach około 20-25 minut. Wyrobione ciasto powinno być elastyczne i gładkie. Tak wyrobione ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia.
