Sałatka z mozzarellą, komosą ryżową i jagodami goji

Białe futerko i pompon przygotowałam z kuleczek mozzarelli, a wypełniają ją rukola skąpana w winegrecie z dodatkiem chili oraz same znakomitości: orzeźwiające pomidorki koktajlowe, lekko kwaśne kiwi, komosa ryżowa, chrupiące orzechy włoskie oraz fenomenalne jagody goji od Look Food. Ja natomiast z okazji święta Mikołaja wraz z marką Look Food zapraszam Was do udziału w II edycji konkursu mikołajkowego, który polega na oszacowaniu ile sztuk jagód goji znalazło się na czapce Mikołaja. Owoce te zwane również czerwonymi diamentami nie tylko zdobią moją czapkę i dopełniają smak sałatki, ale również mają niezwykle korzystny wpływ na nasze zdrowie i zdecydowanie warto po nie sięgać.