Poniżej znajdziecie cały instruktaż jak je przygotować! 1 KROK - PRZYGOTUJ MUFFINKI składniki na babeczki: - 5 jaj rozmiar L - 200 ml oleju rzepakowego - 350 g mąki pszennej tortowej - 1/2 szklanki posiekanych orzechów laskowych - 230 ml mleka - 190 g cukru pudru - łyżeczka czubata sody oczyszczonej - 3/4 szklanki luźno startej na tarte o małych oczkach marchewki - 1/2 łyżeczki kardamonu - 1/2 łyżeczki cynamonu - 1 łyżeczka cukru waniliowego wykonanie: przygotuj 3 miski Do miski z mąką dodaj zawartość z drugiej miski (zmiksowana masa), wymieszaj rózgą, dodaj marchewkę i pianę z białek. KROK 2 KREM CYTRYNOWY - 2 opakowania Twarożku kanapkowo - sernikowego Mój Ulubiony - 100 ml śmietanki 36% - skórka z 1/2 wyparzonej cytryny - 2 łyżki cukru pudru -opcjonalnie barwnik żółty lub pomarańczowy Słodkości przygotowywane na halloween, powinny być przede wszystkim oryginalne, inne od tych, jakie standardowo goszczą na naszych stołach. I właśnie taki jest ten przepis, postawiłam na szybkie i niezawodne muffinki marchewkowe z orzechami laskowymi, które dzieciaki uwielbiają i śmietankowy krem cytrynowy. Na gotowe babeczki z kremem układamy rondo od kapelusza, następnie rożek. Twarożek i śmietankę ubijaj robotem na najwyższych obrotach, dodaj cukier i skórkę z cytryny. Do trzeciej wbij białka z jaj dodaj szczyptę soli i ubij na sztywno. KROK 3 KAPELUSZE WIEDŹM - 10 -12 rożków do lodów - 3 -4 już upieczone babeczki - 2 tabliczki czekolady - 6 łyżek mleka lub śmietanki - jako złoty pyłek wykorzystałam zmielonego na pył herbatnika Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej dodajemy mleko. Do drugiej wbij żółtka, dodaj mleko, olej, cukier i zmiksuj blenderem na gładką masę. Najlepiej zrobić to od razu kiedy czekolada jeszcze nie zastygła, wtedy pięknie się skleją na czekoladę. Gotowe babeczki kroimy na talarki, posłużą nam za rondo do kapelusza!
