Polecam Wam także: – sałatka z pieczonym burakiem i kozim serem – sałatka gyros – sałatka cezar z kurczakiem – sos do sałatki – sałatka z pieczonym kalafiorem – sałatka z gruszką i gorgonzolą – sałatka ze szparagami i jakiem – sałatka kebab – sałatka brokułowa – w jednym miejscu wszystkie moje najlepsze przepisy na kolację Sałatka z ziemniakami i pesto koperkowym Ilość porcji: 1-2 Przygotowanie: 30 minut Składniki: – kilka małych ziemniaków sałatkowych – 2 szklanki koperku (razem z łodygami) – 1/4 szklanki oliwy z oliwek – 2 łyżki płatków migdałów lub tartych migdałów – 1 łyżeczka musztardy dijon – sok z połowy cytryny – po 1/2 łyżeczki soli i pieprzu – garść miksu sałat (lub dwie) – łyżka kaparów na porcję Przygotowanie: Ziemniaki pokrój na mniejsze kawałki jeśli są zbyt duże i ugotuj z dodatkiem odrobiny soli. Koperek włóż do miksera, dodaj oliwę, sok z cytryny, musztardę, sól i pieprz a na koniec płatki migdałów. W tej sałatce wykorzystałam to klasyczne zestawienie smaków, połączyłam je z innymi i stworzyłam coś przepysznego 🙂 Po ugotowaniu odcedź ziemniaki i dodaj do nich trochę przygotowanego pesto, tak ab obtoczyć je w sosie.
