Nie zostaje mi nic innego jak podzielić się z Wami przepisem na te doskonałe ciacho! Wegańskie Ciasto na Szybko! ok. 15-20 porcji (całość ma 3000 kcal) czas przygotowania: ok. 10 minut (+45 minut pieczenia) koszt: ok. 7.50 zł za całe ciasto Składniki: 200g aquafaby (wody po ciecierzycy ze słoika lub z puszki) (ok. 1 szklanka) 150g cukru lub ksylitolu (3/4 szklanki) 100g oleju (1/2 szklanki) 375g mąki pszennej (ok. 3 szklanki) 2 łyżeczki proszku do pieczenia 250g agrestu (lub innych świeżych owoców) (5 garści) Wykonanie: Aquafabę ubijamy na sztywną pianę (pod koniec dodajemy porcjami cukier). I will not lie that it is super healthy, I tried only one piece, but the whole cake dissapeared really quickly! 15-20 servings (whole cake has 3000 kcal) time of preparation: 10 minutes (+45 minutes of baking) Ingredients: 200g of aquafaba (chickpea water from a jar or from a can) (about 1 cup) 150g of sugar or xylitol (3/4 cup) 100g of oil (1/2 cup) 375g of wheat flour (about 3 glasses) 2 spoons of baking powder 250g of gooseberry (or other fresh fruits) (5 handfuls) Instructions: Beat the aquafaba into a stiff foam (at the end add sugar). Często wegańskie ciasta wymagają trochę większej uwagi i czasu, ale dzisiaj przychodzę z pomocą dla wszystkich zabieganych, tych których mają zaskoczyć goście i każdego kto ma ochotę na pyszny deser, który przygotowuje się szybko i bez brudzenia tony naczyń! Ciężko skończyć w tym przypadku na jednym kawałku, ale przywołuje on wspomnienia dzieciństwa i domowego biszkoptu z owocami. Nie będę kłamać, że jest super zdrowe, sama tylko spróbowałam, ale za to cała reszta była niesamowicie zadowolona z mojego wypieku. Ponieważ sam biszkopt może dla wielu osób wydawać się mdły, świetnie jest dodać do niego świeżych, sezonowych owoców! Niesamowicie odświeżający smak komponuje się z delikatnym, wilgotnym biszkoptem idealnie. Taki przepis na szybkie ciasto biszkoptowe zawsze się przydaje. Aby mój biszkopt był lekki i pulchny ubiłam pianę z aquafaby. Każdemu czasem brakuje takich przysmaków, doskonale sobie zdaję z tego sprawę. Pieczemy w 180 stopniach ok. 45 minut.
