Czerwone pesto z suszonych pomidorów i śliwek

Składniki: 10 suszonych śliwek (u mnie firmy Helio) 10 suszonych pomidorów w oleju około 15-20 liści bazylii 1 łyżka płatków migdałów (u mnie firmy Helio) 2 łyżki pestek słonecznika (u mnie firmy Helio) 1 łyżka tartego grana padano (lub innego podobnego) 4 łyżki oleju z suszonych pomidorów około 4-5 łyżek oliwy z oliwek ząbek czosnku sól Pestki słonecznika i płatki migdałowe możemy podprażyć na suchej patelni, dzięki czemu nabiorą więcej aromatu, ale nie jest to niezbędne. Wraz z makaronem tworzą idealne danie na upalne dni 😉 Czerwone pesto z suszonych pomidorów i śliwek Dodajemy olej z zalewy z pomidorów suszonych i zaczynamy miksować. Czerwone pesto z suszonych pomidorów i śliwek to świetna kombinacja. Gotowe pesto przekładamy do słoiczka, wierzch zalewamy oliwą z oliwek, zakręcamy i przechowujemy w lodówce kilka dni.