Składniki: * 6 kotletów ze schabu * 300 g pieczarek * 6 kawałków suszonych pomidorów * garść natki pietruszki świeżej * cebula * sól * pieprz * olej do smażenia *jajko * bułka tarta Przygotowanie: Kotlety cienko rozbijamy tłuczkiem doprawiamy solą pieprzem z oby dwu stron i odstawiamy na pół godziny. Roladki obtaczamy w jajku i bułce tartej, a następnie smażymy na patelni na złoty kolor z każdej strony. Na każdego kotleta nakładamy łyżką farsz zostawiając wolne brzegi ( tak jak na filmie) aby farsz nie wypadał. Cebulę kroimy w kostkę, pieczarki ścieramy na tarce jarzynowej o grubych oczkach. Następnie dodajemy pokrojone drobno suszone pomidory ( użyłam pomidorów w zalewie) oraz posiekaną natkę pietruszki.
➡️ Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres:
https://kulinarneeprzygody.blogspot.com/2018/02/schabowy-inaczej-z-pieczarkami-i.html
