Polecam zróbcie tą domową pizzę na pysznym puszystym cieście, a dodatki zależą już tylko od was:))) Na ciasto: 500 g mąki 2,5 dag drożdży 3 łyżki oliwy z oliwek 300 ml ciepłej wody 1/2 łyżeczki cukru 1 łyżeczka soli Dodatki: 200 g sera mozarella 150 g goudy garstka oliwek 200 g pieczarek 1 duża cebula 1 łyżka oleju 3 suszone pomidory 7-8 plastrów szynki 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego 3 łyżki oliwy z suszonych pomidorów 2 ząbki czosnku zioła prowansalskie świeża bazylia sól pieprz - Z 100 ml wody cukru i drożdży zrobić zaczyn i pozostawić,aż zacznie pracować. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 1 godzinę. - Pieczarki oczyścić, pokroić w plasterki doprawić ziołami prowansalskimi i solą , dodać pokrojoną w pióra cebulę i podsmażyć na oleju. Z kuchni włoskiej najbardziej uwielbiam pizze, ta choć mało włoska, bo na puszystym cieście jest wyjątkowo smaczna i mogłabym jeść ją codziennie. 50 g goudy zetrzeć na tarce, resztę pokroić w paseczki. W brzegi ciasta zawijać goudę pokrojoną w paseczki dociskając dość mocno aby się brzegi nie odwinęły.
