Potrzebujemy: - porcja rosołowa - kilka buraków - 2 marchewki - fasola (suchą moczymy przez noc w wodzie) lub ze słoiczka (przepis tutaj) - 2 pietruszki - ½ selera - kawałek pora - 1 cebula - ziemniaki - ¼ główki kapusty - 3 jajka na twardo - śmietana - sól - pieprz Oczyszczoną porcję rosołową wkładamy do garnka, w której moczyła się fasola i zagotowujemy. Czasem tak się rozpędza z ich ilością, że nie mieszczą mi się w garnku. Wyjmujemy buraki, ścieramy na tarce, wkładamy z powrotem do garnka, zagotowujemy zupę i zabielamy śmietaną. Zupa w sam raz na zimowe dni, z różnymi warzywami.
➡️ Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres:
http://tylkopysznie.blogspot.com/2018/02/barszcz-ukrainski.html
