Hiszpańskie Churros

Posypuje się je cukrem pudrem, drobnym cukrem lub cukrem pudrem z cynamonem. Składniki: 250 ml mleka 50 g masła 1 łyżka cukru wanilinowego 2 łyżki cukru szczypta soli 190 g mąki szczypta proszku do pieczenia 4 jajka Dodatkowo: olej lub smalec do smażenia (750g) cukier puder do posypania Mleko zagotowujemy z masłem, cukrem waniliowym, cukrem i solą. Smażymy około 2 minut z każdej strony, aż nabiorą ładnego, złotego koloru. Mieszamy drewnianą łyżką około dwóch minut, aż powstanie gładka i odchodzącą od łyżki masa. W międzyczasie rozgrzewamy tłuszcz w garnku do około 180ºC, a następnie zmniejszamy lekko ogień. Churros to tradycyjny hiszpański wypiek z ciasta parzonego, smażony na głębokim oleju.