Domowy ser biały z dodatkami

Hej! Dzisiaj zrobimy domowy biały ser z dodatkami, które sprawią, że otrzymamy smaczną i kolorową mozaikę. Potrzebujemy: - 1,5 l mleka 3% - 1 l kefiru - sok z cytryny - ½ czerwonej papryki - natka pietruszki - 1 łyżeczka soli Paprykę i natkę siekamy na drobne kawałki. Serwatki nie wylewamy tylko przelewamy do butelek i wykorzystujemy do zrobienia nowych dań lub po prostu sobie popijamy pyszny napój. Potem do garnuszka wlewamy trochę serwatki, solimy i wkładamy do solanki ser na godzinę. Zawijamy gazą i odstawiamy pod obciążeniem na 2 godziny.