Składniki: Spód: 200 g herbatników (mogą być białe) 50 g gorzkiej czekolady 80 g masła Masa serowa 1 kg sera trzykrotnie zmielonego bądź dobrej jakości ser w wiaderku 170 g cukru kryształ 45 g mąki ziemniaczanej / budyń śmietankowy o tej samej wadze 4 jajka 250 ml ajerkoniaku ja użyłam zwykłego 200 ml śmietanki kremówki 30% nie ubitej Dodatkowo: płatki białej czekolady do dekoracji / bądź polewa Wykonanie: Ser razem z cukrem, następnie dodajemy śmietankę , mąkę ziemniaczaną bądź budyń w zależności co wybierzemy, po jednym jajku i na sam koniec wlewamy ajerkoniak, miksujemy do połączenia się składników i wszystko wylewamy na nasz spód. Bardzo delikatny sernik z ajerkoniakiem na ciasteczkowym spodzie z czekoladą, z każdym kolejnym kawałkiem rozpływa się w ustach.
