Cynamonowe ciasto ze szpinakiem

Składniki: Ciasto: 300 g mąki 250 g mrożonego szpinaku 4 jajka 200 g cukru trzcinowego 1 tabliczka białej czekolady (100 g) 300 ml oleju roślinnego duża garść suszonych daktyli 2 łyżeczki sody 2 łyżki miodu 1 łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej 2 łyżeczki mielonego cynamonu kawałek margaryny i bułka tarta do wyłożenia formy Polewa: 1/2 tabliczki mlecznej czekolady (50 g) 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady (50 g) 2 łyżeczki kakao 1/4 szklanki mleka Białą czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i dodajemy do ciasta razem z masą szpinakową i przyprawami. Dodajemy kakao z mlekiem i energicznie mieszamy do uzyskania gładkiej i jednolitej masy. Sposób przygotowania: Szpinak rozmrażamy, dodajemy miód, olej i miksujemy blenderem na jednolitą masę. W dużej misce ubijamy jajka z cukrem.