Kocham Święta! Składniki: 600 g suszonych owoców: suszone, wędzone gruszki, jabłka, śliwki, aronia itp. 200 g suszonych śliwek (dodatkowo) garstka rodzynek 10-12 suszonych daktyli 7 suszonych moreli 3/4 szklanki cukru trzcinowego, 15 goździków 2 łyżeczki cynamonu 1/2 łyżeczki kardamonu miód 6 litrów wody + 2 szklanki cytryna / pomarańcza / mandarynki 1 łyżeczka startego, świeżego imbiru Wszystkie suszone owoce, 10 goździków umieścić w garnku i zalać 6 litrami wrzącej wody. Od kilku lat robię kompot z suszu w nieco inny sposób niż moje babcie i jestem w nim zakochana, do tego stopnia, że jego zapach gości u nas w domu już od początku grudnia :) Kompot jest pyszny, delikatny, klarowny, mocno aromatyczny. Co więcej - przyśpiesza metabolizm i jest bardzo zdrowy, pełen witamin - w sam raz na zimę.
