Jeżeli upiekłaś biszkopt i czujesz, że jest za suchy to możesz temu zaradzić! Wystarczy że równomiernie porobisz dziurki wykałaczką i wpuścisz w dziurki troszkę soku np. pomarańczowego! Teraz twój biszkopt …
Jeżeli gotując jajka zauważasz, że często pękają we wrzącej wodzie to powodem może być to, że często wyciągamy jajka prosto z lodówki i wkładamy je do wody. Zbyt duża różnica …
Jest jeden sposób, aby pozbyć się zapachu drożdży! Zamieszaj ciasto kilka razy podczas gdy będzie rosło! Ta czynność sprawi, że ciasto nie będzie już tak intensywnie pachnieć drożdżami!
Jeżeli ścierałaś żółty ser na tarce to wiesz dobrze, że nie jest łatwo ją później domyć. Dlatego też przed rozpoczęciem ścierania sera nasmaruj tłuszczem tarkę i po kłopocie! Ser do …
Jeżeli lubisz brukselkę to wiesz, że zapach podczas gotowania nie jest zachwycający. Aby go uniknąć dodaj szczyptę cynamonu podczas gotowania! To działa!
Aby łatwiej Ci było ulepić pierogi nie dodawaj jajka do mąki! Wymieszaj mąkę ze szczyptą soli i zamiast jajka dodaj gorącej wody! Spróbuj! Twoje ciasto będzie pyszne!
Jeżeli do jakiegoś dania chcesz podać cebulę w plastrach np. na rybę itp – sparz ją wrzątkiem! Cebula wtedy straci swoją ostrość i będzie delikatniejsza!
Nigdy nie dodawaj od razu śmietany do zupy, ponieważ może się zwarzyć! Najbezpieczniej zrobić to w takiej kolejności, że dodajemy kilka łyżek gorącej zupy do śmietany i mieszamy, a dopiero …
Jeżeli chcesz pokroić ugotowane na twardo jajko, np w plasterki na kanapki to zamocz nóż w zimnej wodzie! Dzięki temu żółtko nie przylepi się do noża podczas krojenia.
Jeżeli podczas smażenia naleśników ciasto się przykleja do patelni pomimo tego, że masz patelnie teflonową lub inną nieprzywierającą – jest na to sposób! Do ciasta dodaj łyżkę stopionego masła! Teraz …
Upiekłaś biszkopt a papier na którym piekłaś nie chce się odkleić? Jest na to bardzo prosty sposób! Weź wilgotną ściereczkę i przyłóż do papieru na kilka minut. Po tym czasie …
Jeżeli czasami masz problem z ubiciem piany z białek to powodem może być to, że miska w której to robisz może być wilgotna lub zatłuszczona. Pamiętaj! Naczynie zawsze musi być …
Jeżeli robisz sernik wg swojego przepisu i zawsze wychodzi Ci bardzo delikatny, sypiący się sernik. Spróbuj do mąki dosypać budyń waniliowy! Dzięki temu Twój wypiek będzie miał mocną i zwartą …
Jeżeli zauważyłaś, że pieczywo, które trzymasz w chlebaku dosyć szybko robi się czerstwe – znamy na to sposób! Obierz surowego ziemniaka i włóż go pomiędzy pieczywo do chlebaka! Dzięki temu …
