Przecier ogórkowy na zupę do słoików

Z 1 kg ogórków wyszły mi 3 słoiki 0,5l. Składniki:1 kg ogórków2 łyżki soli6 ząbków czosnku3 gałązki kopruWykonanie:Ogórki zetrzeć na tarce o grubych oczkach, ja zrobiłam to bardzo szybko w malakserze. Z pierwszej porcji swoich ogórków zrobiłam właśnie ten wynalazek którym jest przecier na zupę ogórkową, wystarczy dodać go do mięsnego wywaru i mamy zupę. Słoiki napełniać ogórkami, zostawiając od góry wolny 1 cm, docisnąć je łyżką aby nigdzie nie została wolna przestrzeń z powietrzem.