- Czas przygotowania: 30 min
Składniki
600 g jeżyn
4 łyżki cukru
1 łyżka chrzanu
15 ziaren jałowca
4 ząbki czosnku
sól, pieprz do smaku
Przepis
Cukier opalić na patelni. Dodać opłukaną jeżynę, czosnek, ziarna jałowca, smażyc na małym ogniu, często mieszając, aż zgęstnieje. Przetrzeć najlepiej przez gazę, wtedy ładnie pestki zostaną albo przez gęste sitko. Dodać chrzan. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
