A tak na marginesie - powiem Wam, że niedawno zapomniałam dodać do ciasta cukru i też udało mi się je uratować, co więcej - nikt się nie zorientował i wszystkim bardzo smakowało, nie chcieli uwierzyć, że miałam z nim takie przeboje ;) Składniki - 2,5 szklanki mąki pszennej - 20 g świeżych drożdży - szklanka śmietany 18% - 1/3 szklanki pełnego mleka - 6 łyżek cukru - chlust ekstraktu z wanilii Chciałam zrobić ciasto bez dodatku tłuszczu (oprócz tego zawartego w śmietanie), a przez przypadek wypadło mi z głowy dodanie jajka, więc ten wypiek to kompletna prowizorka ;) Ale wyszło, i to całkiem smaczne, bardzo wilgotne, w ogóle mi nie obeschło. Po tym czasie przełożyć do brytfanki (27x21 cm), ułożyć gruszki, posypać kruszonką i piec w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez 45 min. Kruszonka - 100 g masła - 100 g cukru - 175 g mąki
