Kruche miodowe ciasteczka

Składniki: 450 g mąki 2 żółtka 250 g masła 250 g miodu 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli ok 100 g płatków migdałów lub posiekanych migdałów Przygotowanie: Na patelnię wlej miód i podgrzewaj tak aby zgęstniał (ok 6-8 minut), odstaw do ostygnięcia. Zostawicie je dla Mikołaja ze szklanką mleka jako poczęstunek, a na pewno będzie więcej prezentów pod choinką. :) Ciasteczka układamy na papierze pergaminowym, smarujemy je resztą miodu i posypujemy migdałami. Wszystkie składniki szybko zagniatamy, owijamy folią i wstawiamy do lodówki na ok 1 h.