Składniki: (na blaszkę 24x24 cm) Spód: ok. 200 g herbatników Śnieżny puch: 500 g twarogu sernikowego, zmielonego (może być z wiaderka) 3 łyżki cukru pudru 2 Śnieżki (bita śmietana w proszku) 1 szkl mleka 2 galaretki cytrynowe ( mogą być inne) 500 ml wrzącej wody Kokosowa posypka: 6 łyżek wiórek kokosowych 1 duża łyżka masła 1 łyżka cukru Przygotowanie: Blaszkę o wymiarach 24x24 cm wykładamy folią aluminiową. Na dnie układamy herbatniki. Galaretki rozpuszczamy w 500 ml wrzącej wody, odstawiamy do wystudzenia. Śnieżki zalewamy mlekiem i ubijamy kilka minut, do uzyskania gęstej i puszystej bitej śmietany. Masełko rozpuszczamy w garnuszku, dodajemy cukier oraz wiórki kokosowe i smażymy chwilę,cały czas mieszając ,żeby się nie przypaliło aż kokos się zarumieni Ja użyłam galaretek cytrynowych,ale można użyć dowolnego smaku-za każdym razem efekt będzie inny-polecam gorąco....
