Składniki na ciasto : - Przepis na ciasto półkruche - ciasto półkruche Ser : - 1 kg twarogu półtłustego w kostce - 3/4 szklanki cukru - 1 cukier waniliowy - 6 białek - 2 budynie waniliowe bez cukru - 1 puszka brzoskwiń - cukier puder do posypania - ewentualnie namoczone rodzynki - cukier puder do posypania Przygotowanie : - Margarynę ucieramy z cukrem pudrem, następnie dodajemy żółtka i po chwili mąkę wymieszana z proszkiem do pieczenia. Ciasto dokładnie wyrabiamy, zawijamy w folię aluminiową i odkładamy na 1 godzinę do lodówki. - Białka ubijamy na puch, dodajemy do masy serowej i dokładnie łączymy składniki, mieszamy i masa serowa gotowa. Na wierzch posypujemy równomiernie porwane ciasto na małe kawałki.