Przepis na sernik gotowany anastazji pochodzi z książki 183 nowe przepisy Siostry Anastazji Składniki: ciasto 4 szklanki maki pszennej 10 dag smalcu 10 dag margaryny 4 jajka 1 szklanka cukru pudru 2 łyżeczki proszku do pieczenia kwaśna śmietana (tyle ile zabierze ciasto) szczypta soli masa serowa 1 kg zmielonego białego sera 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 budynie 1/2 szklanki mleka 3 jajka niepełna szklanka cukru 1/2 kostki masła 1 cukier waniliowy Wykonanie: Do sera dodać masło, jajka, cukier, cukier waniliowy, dobrze wymieszać, podgrzewać ciągle mieszając, aż wszystkie składniki się rozpuszczą. Mąkę i margarynę posiekać, dodać cukier jajka proszek do pieczenia, sól, wyrobić ciasto. Następnie dodać roztrzepaną na mleku mąkę z budyniem, wymieszać i zagotować.
