Czasami zdarza mi się ,ze nie mam za wiele czasu na upieczenie czegoś czasochłonnego dlatego polecam ciasto styropian, które polecam osobą , które mogą robić ciasto w tz. miedzy czasie :) SKŁADNIKI: Ciasto: - 3 szklanki mąki pszennej - 2 łyżeczki proszku do pieczenia - 25 dag margaryny - 5 żółtek - 0,5 szklanki cukru Masa: - 5 białek (pozostałych z oddzielenia żółtek od białek) - 2 jogurty brzoskwiniowe (100 dag) - 1 budyń śmietankowy w proszku - 20 dag wiórków kokosowych - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 0,5 szklanki cukru - szczypta soli do ubicia białek Wykonanie: Mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia, dodajemy cukier, margarynę oraz żółtka - wszystko razem należy dobrze zagnieść, a następnie podzielić ciasto na dwie części i wsadzić do lodówki i zamrozić ( ja pozostawiłam je na około dwie godziny)(jest możliwość zrobienia ciasta dzień wcześniej i pozostawienia go w lodówce). Dodajemy ubite białka z cukrem do masy jogurtowej i łączymy bardzo delikatnie aby białka nie opadły nam całkowicie ;) W fazie końcowej bierzemy blaszkę 25 cm na 36 cm i wykładamy papierem do pieczenia, jeżeli ktoś go nie posiada może zaryzykować i wysmarować blachę tłuszczem i obficie posypać bułką tartą... jedną część ciasta zetrzeć na tarce o dużych oczkach, nakładamy masę ciasta, i na samą górę należy zetrzeć drugą część ciasta :)
