Czosnek – źródłem zdrowia

„Na zastosowanie profilaktyczne i lecznicze czosnku zwrócił uwagę zarówno Galen, jak i Hipokrates, którzy uważali tę roślinę za pomocną w dolegliwościach układu pokarmowego i oddechowego. W I wieku naszej ery Dioskurides zalecał spożywanie doustne czosnku w biegunkach, wzdęciach, zapaleniach gardła i dziąseł, a także w reumatoidalnym zapaleniu stawów. Arabowie wierzyli, że czosnek uodparnia przed zatruciami i skutecznie walczy z pragnieniem na pustyni.” Źródło - Wroński K.: Spożycie czosnku wśród chorych z rozpoznanym rakiem jelita grubego, koloproktologia, Nowa Medycyna 2/2013, s. 43-47.