Wartość odżywcza porcji sałatki (1/8 całości, ok. 200 - 250g): - Energia: 226 kcal - Białko: 13 g - Tłuszcz: 9 g - Węglowodany: 21 g - Błonnik pokarmowy: 4 g Sałatka z kurczakiem i grillowanymi warzywami jest dobrym źródłem: - Składników mineralnych: potasu, magnezu, żelaza, cynku; - Witamin:A, E, C, kwasu foliowego, B1, B2, B6, PP; Ogórek kwaszony - 3 sztuki - Oliwki - 10 sztuk - Awokado - 1/2 sztuki - Mandarynki - 2 sztuki - Marchew - 2 sztuki - Korzeń pietruszki - sztuka - Orzechy włoskie - garść - Nasiona słonecznika - 3 łyżki - Miód - łyżka - Oliwa - 2 łyżki - Sól, pieprz, zioła prowansalskie, ostra i słodka papryka, curry Sposób przygotowania: - Pierś z kurczaka posiekaj w kostkę i natrzyj sporą ilością przypraw i łyżką oliwy - usmaż na dobrze rozgrzanej patelni już bez dolewania tłuszczu. - Marchew i pietruszkę obierz, posiekaj w 3 cm słupki - zalej łyżką oliwy i łyżką miodu dobrze wymieszaj.