Przepis
Składniki
25 dkg masla lub margaryny
15 dkg cukru
4 jajka
20 dkg maki pszennej
10 dkg maki ziemniaczanej
3 duze manarynki bez pestek
1 lyzeczka cukru waniliowego
1,5 lyzeczki proszku do pieczenia
Polewa:
3 lyzki soku z mandarynek (ja dalam z 1 mandarynki)
10 dkg cukru pudru
Miekkie maslo ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym na puszysta mase. Ciagle ucierajac dodajemy po jednym jajku. Obie maki przesiewmy przez sitko z proszkiem do pieczenia i dodajemy partiami do ciasta.
Mandarynki obieramy ze skorek i kazda czastke dzielimy jeszcze na pol.
Wrzucamy do ciasta i mieszamy delikatnie lyzka.
Forme do babek smarujemy maslem i wysypujemy bulka tarta, wylewamy do niej ciasto. Pieczemy 1 godz w temp 180 stopni C.
Sok z mandarynek ucieramy z cukrem pudrem i polewamy wystygniete ciasto.
Bardzo smaczna, puszysta i wilgotna babka i do tego bardzo mandarynkowa! Polecam!
Smacznego!
Źródło:
