Dodawany do wiosennych koktajli jest znakomitym detoksem. Najsmaczniejsze są młode listki zbierane na początku wiosny z górnej części rośliny (od maja do czerwca, 4-5 listków do 1/3 rośliny). Dodawany do wiosennych koktajli jest znakomitym detoksem. Najsmaczniejsze są młode listki zbierane na początku wiosny z górnej części rośliny (od maja do czerwca, 4-5 listków do 1/3 rośliny). Czas przygotowania: 25 minut Składniki: - 1-1,5 l domowego bulionu, - 1/2 młodego kalafiora, - 2-3 młode ziemniaki, - 2 łodygi selera naciowego, - 2 garście listków pokrzywy, - 1 chili (opcjonalnie), - 125 g serka Arla Apetina Pesto i rukola lub 200 ml śmietany 30%, - sól i biały pieprz do smaku - 5 filecików anchois (opcjonalnie). - Listki pokrzywy przelać wrzątkiem na sicie, przełożyć do lodowatej wody, odsączyć na sicie lub odcisnąć z wody, poszatkować w cienkie paski. Będziecie zachwyceni :) W wersji wegańskiej do gotowania używamy bulionu warzywnego, serek zamieniamy na mleko kokosowe lub inne roślinne i rezygnujemy z anchois. Będziecie zachwyceni :) W wersji wegańskiej do gotowania używamy bulionu warzywnego, serek zamieniamy na mleko kokosowe lub inne roślinne i rezygnujemy z anchois. Podróżując po Roztoczu wstąpcie na tradycyjną zupę pokrzywową do Zagrody Guciów, gdzie znajdziecie prostą wiejską kuchnię wzorowaną na potrawach gotowanych przez tamtejsze prababki. Podróżując po Roztoczu wstąpcie na tradycyjną zupę pokrzywową do Zagrody Guciów, gdzie znajdziecie prostą wiejską kuchnię wzorowaną na potrawach gotowanych przez tamtejsze prababki. Dziś polecam smaczną i zdrową zupę krem z młodego kalafiora podaną z blanszowanymi listkami pokrzywy. Dziś polecam smaczną i zdrową zupę krem z młodego kalafiora podaną z blanszowanymi listkami pokrzywy. Sok z liści pokrzywy oczyszcza organizm, działa krwiotwórczo, przeciwwirusowo, moczopędnie, wzmacnia organizm i obniża poziom cukru we krwi. Sok z liści pokrzywy oczyszcza organizm, działa krwiotwórczo, przeciwwirusowo, moczopędnie, wzmacnia organizm i obniża poziom cukru we krwi.