They support the circulatory system and lower the blood pressure. Its really worth to add raw beetroots to our diet. INGREDIENTS (1.5 L): - 1 large beetroot or few small, young beets - 1 large carrot - 1 apple - 1 large orange - 1 tablespoon tahini - 2 cups filtered water PREPARATION: Peel the beetroot, carrot and orange, wash the apple. Składniki mineralne zawarte w burakach rozpuszczają się w wodzie, dlatego lepiej nie gotować buraków, chyba że w zupie. (źródło: tu) SKŁADNIKI (1,5 L): - 1 duży burak lub kilka młodych buraków z pęczka botwiny - 1 duża marchew - 1 Jest w nich dużo pierwiastków mineralnych, takich jak: żelazo, wapń, magnez, potas, mangan, sód, miedź, chlor, fluor, cynk, bor, lit, molibden, kobalt oraz rzadko spotykane w warzywach rubid i cez. Add tahini, water and mix until smooth. Store the smoothie in a glass bottle / jar in the fridge for up to 2 days. p.s. I use the Vitamix blender, which blends the vegetables and fruits until smooth, but if your blender doesnt do it very well, you can strain the smoothie through a cheesecloth, and enjoy a smooth delicious juice. Kwas foliowy, w który obfitują buraki, nie tylko warunkuje prawidłowy rozwój płodu, ale też pomaga usunąć z krwiobiegu homocysteinę - jej wysoki poziom może wywołać choroby serca. p.s. używam do tego blendera Vitamix, który bez problemu radzi sobie z dokładnym miksowaniem warzyw, jeśli jednak Wasz blender nie do końca podoła, możecie zmiksowane smoothie przecedzić przez gazę, dzięki czemu uzyskanie pyszny gładki sok. Powinni je jadać nadciśnieniowcy - badacze udowodnili, że azotany obecne w soku z buraków podnoszą we krwi stężenie regulującego ciśnienie tlenku azotu. jabłko - 1 duża pomarańcza - 1 łyżka tahini - 2 szklanki filtrowanej wody PRZYGOTOWANIE: Obieramy buraki, marchew i pomarańczę, jabłko myjemy. A jeśli ktoś chce w pełni skorzystać z ich bogactwa, niech pije surowy sok z buraków. Mi szczególnie ostatnio zasmakowały surowe buraki, lubię dodawać je do sałatek, ale najbardziej smakują mi w tym buraczanym smoothie. Smoothie przechowujemy w szklanej butelce/słoiku w lodówce do 2 dni. SMOOTHIE WITH RAW BEETROOT, CARROT, APPLE,ORANGE AND TAHINI Wczesną wiosną, w czasie przesilenia, warto zwiększyć spożycie surowych warzyw i owoców. Buraki będą bardziej wartościowe, jeśli zostaną upieczone w skórce i obrane dopiero przed jedzeniem. Zawarte w burakach barwniki należą do bardzo silnych przeciwutleniaczy i czterokrotnie zwiększają przyswajanie tlenu przez komórki. Uwielbiam serwować je sobie na kolację lub przekąskę w ciągu dnia.