Składniki: Ciasto na naleśniki: - 350 ml mleka - 150 ml wody,gazowana jest tu lepsza - 1 jajko - 13-15 kopiastych łyżek mąki,sól - Podane składniki należy dobrze zmiksować i pozostawić ciasto choć na 15 min. by odpoczęło - .Po tym czasie smażymy na patelni teflonowej bez tłuszczu około 10-11 naleśników. Wszystko mieszamy dokładnie,podsmażamy krótko na oleju ( ja do smażenia używam rzepakowego , z pestek winogrona lub ryżowego-ale on jest drogi :( ).Gdyby - Mielimy je, dodajemy podsmażoną jedną dużą cebulkę, dodajemy sól, prawdziwy pieprz mielony, mieloną paprykę, maggi w płynie oraz szczyptę majeranku. - Obsmażam krótko do lekkiego zarumienienia na oleju - .Podaję je do barszczu czerwonego lub białego. tez podam ...wkrótce :) To danie to jest małe co nieco, to uwielbia mój Syn...:) nadzienie było za suche należy dodać całe jajko i energicznie połączyć składniki. - Ciepłym farszem smaruję cienko ciasto naleśnika. Jeśli mamy pod ręką parę pieczarek to drobniutko je siekamy i możemy tez dołożyć do naszego farszu.