Przepis
Składniki na 12 kotlecików.
6 średnie ziemniaki
150g twarogu
3 łyżki kaszy manny
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 jajko
szczypiorek ( do twarogu)
sól, pieprz do smaku
olej do smażenia bułka do panierowania (może być bez)
Ziemniaki gotujemy w mundurkach, schładzamy i przecieramy na tarce. Do startych ziemniaków wbijamy jajko, dodajemy kaszę i mąkę, wyrabiamy i dosalamy do smaku. Odstawiamy na 10 minut. Formujemy małe kotleciki dodając do każdego łyżkę twarożku, następnie obtaczamy w bułce tartej i smażymy na złoto.
