Sałatka z pietruszką, selerem i jajkiem to wyjątkowo smaczna propozycja na każdą okazję! Idealna na święta, rodzinne przyjęcia, czy jako codzienna sałatka na drugie śniadanie, czy kolację. Tę sałatkę polecam przygotować dzień wcześniej – wtedy smaki jeszcze lepiej się przegryzą. Jak ugotować warzywa do sałatki? Warzywa do sałatki (takie jak pietruszka, czy seler) należy ugotować bez obierania (w skórce). Dzięki temu zachowują więcej smaku i nie rozpadają się podczas gotowania. Dopiero po wystudzeniu warzywa należy obrać, po czym pokroić. Jakich jabłek użyć do sałatki? Do sałatki najlepsze będą twarde, lekko kwaśne jabłka. Świetnym wyborem będzie szara renta. Takie jabłka nie …
🍴 Sałatka z pietruszką i selerem korzeniowym
- Liczba porcji: 4
- Czas przygotowania: 15 min
- Szacunkowy koszt: 20 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 150 kcal
- Tłuszcz: 8g
- Węglowodany: 15g
- Białko: 2g
Składniki
- 1 seler korzeniowy
- 1 pęczek natki pietruszki
- 2 marchewki
- 1 jabłko
- sok z połowy cytryny
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól
- pieprz
Przepis
Jeśli szukasz świeżych, lekkich i zdrowych dań, sałatka z pietruszką i selerem korzeniowym może okazać się idealnym wyborem. To połączenie oferuje nie tylko bogactwo smaków, ale również korzyści zdrowotne. Pietruszka jest znana ze swoich właściwości antyoksydacyjnych i bogactwa w witaminę C, podczas gdy seler korzeniowy dostarcza błonnika oraz witamin z grupy B. Marchewka dodaje odrobinę słodyczy, a jabłko przyjemną kwaskowatość, co sprawia, że sałatka ta jest nie tylko odżywcza, ale i orzeźwiająca. Połączenie oliwy z oliwek oraz soku z cytryny tworzy doskonały dressing, który podkreśla naturalne smaki składników bez ich przytłaczania. Możesz tę sałatkę zjeść jako samodzielny posiłek lub jako dodatek do obiadu. W obu przypadkach dostarczy Ci niezbędnych składników odżywczych, jednocześnie zachwycając swoją prostotą i pełnią smaków. Choć przygotowanie sałatki zajmuje zaledwie kilka minut, jej smak pozostanie z Tobą na długo. Odkryj na nowo smaki warzyw korzeniowych w tej niezwykle lekkiej, a jednocześnie sycącej kompozycji.
- Obierz selera korzeniowego i zetrzyj go na tarce o dużych oczkach.
- Natkę pietruszki umyj, osusz i drobno posiekaj.
- Marchewki obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
- Jabłko obierz i również zetrzyj na tarce.
- W dużej misce wymieszaj starte warzywa i jabłko z oliwą i sokiem z cytryny.
- Dopraw sałatkę solą i pieprzem do smaku, dobrze wymieszaj.
- Podawaj od razu po przygotowaniu jako dodatek do dań głównych lub lekki posiłek.
