Przepis na babeczki z ciasta kruchego do nadziewania

Babeczki z ciasta kruchego to prawdziwa klasyka, która podbija serca nie tylko smakoszy, ale i domowych cukierników. Kruche, maślane ciasto jest bazą, która w połączeniu z dowolnym nadzieniem potrafi przemienić się w wykwintny deser na miarę najlepszych cukierni. W tej wersji proponujemy ciasto, które jest zarówno delikatne, jak i proste do przygotowania w domowym zaciszu. Idealnie sprawdza się, gdy chcemy zaskoczyć naszych gości czymś wyjątkowym, ale nie mamy zbyt wiele czasu na przygotowania. W zależności od Waszych preferencji, możecie napełnić babeczki owocami sezonowymi, kremem budyniowym, czekoladowym czy nawet lekkim musem jogurtowym. Każda z opcji gwarantuje wyjątkowe doznania smakowe. Co więcej, te babeczki to znakomita okazja do zabawy z dziećmi, które z przyjemnością będą dekorować gotowe już ciasteczka. Z pewnością umilą one każdą urokliwą popołudniową kawę, podkreślając ciepło domowej atmosfery. Spróbujcie sami, a przekonacie się, że te niepozorne ciasteczka potrafią urzec bogactwem smaków i prostotą wykonania.

• Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
• Przesiej mąkę na stolnicę, dodaj masło pokrojone na kawałki i rozcieraj palcami, aż mieszanina przypominać będzie okruchy chleba.
• Dodaj cukier puder, jajko i szczyptę soli. Szybko zagnieć ciasto, uformuj kulę i owiń ją w folię spożywczą.
• Wstaw ciasto do lodówki na około godzinę.
• Po schłodzeniu ciasta, rozwałkuj je na grubość około 3 mm.
• Wykrawaj krążki przy pomocy foremki lub szklanki i wkładaj je do formy do pieczenia babeczek.
• Ponakłuwaj spód każdej babeczki widelcem, aby nie podnosiło się podczas pieczenia.
• Piecz przez 12-15 minut aż ciasto będzie złociste.
• Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
• Napełnij babeczki ulubionym nadzieniem, np. kremem budyniowym, bitą śmietaną, czy owocami.