Przepis na sernik z jabłkami i kruszonką z cynamonem! Ten prosty sernik przygotujesz na spodzie z herbatników. To połączenie klasycznego sernika i szarlotki, które sprawdzi się jako deser na każdą okazję. Jak zrobić kremowy sernik, który nie opada? Aby sernik wyszedł idealnie kremowy i nie opadł po upieczeniu, najważniejsze jest użycie dobrej jakości trzykrotnie mielonego twarogu, a także aby wszystkie składniki na przygotowanie masy serowej były w temperaturze pokojowej. Nie mieszaj masy serowej zbyt długo i nie piecz sernika w zbyt wysokiej temperaturze (najlepsza jest temperatura 165-170 stopni Celsjusza). I ostatnia ważna kwestia – nie wyciągaj sernika z piekarnika od …
🍴 Prosty sernik z jabłkami i kruszonką
- Liczba porcji: 8
- Czas gotowania: 50 min
- Czas przygotowania: 25 min
- Szacunkowy koszt: 30 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: około 350 kcal na porcję
- Tłuszcz: 15 g
- Węglowodany: 45 g
- Białko: 8 g
Składniki
- 500 g twarogu półtłustego
- 100 g cukru
- 4 jajka
- 300 g mąki pszennej
- 150 g masła
- 100 g cukru pudru
- 2 solidne jabłka
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Szczypta soli
- 50 g cukru waniliowego
Przepis
Prosty sernik z jabłkami i kruszonką to doskonałe połączenie lekkiej masy serowej, kwaskowych jabłkowych plasterków i chrupiącej kruszonki. Co może być lepszego na rodzinne popołudnie przy kawie? Ten przepis to esencja domowego wypieku, który zdobędzie serca wszystkich miłośników słodkości. Dzięki prostocie w przygotowaniu oraz dostępnym składnikom, każdy może podjąć się jego wykonania. Cynamon dodaje kruchej kruszonce wyjątkowego aromatu, który współgra idealnie z soczystymi jabłkami i kremowym wnętrzem sernika. Idealnie sprawdzi się jako deser po obiedzie, a także jako słodki akcent podczas spotkań towarzyskich. Przygotowując ten sernik, sprawisz radość zarówno sobie, jak i swoim bliskim. Sernik ten charakteryzuje się wilgotną konsystencją, która świetnie się komponuje z chrupką warstwą na wierzchu. Przy każdym kawałku poczujesz harmonię smaków, którą tworzą połączone z sobą składniki. Zaskocz swoich gości tym smacznym i wyjątkowym deserem, który z pewnością zapisze się w ich kulinarnej pamięci. Nie czekaj, już dziś wypróbuj ten prosty, ale efektowny sernik z jabłkami i kruszonką!
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Przygotuj formę do pieczenia o średnicy około 24 cm, wyłożoną papierem do pieczenia.
- W dużej misce połącz twaróg z cukrem, cukrem waniliowym oraz żółtkami z jajek. Całość zmiksuj na gładką masę.
- W innej misce połącz mąkę z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Posiekaj zimne masło i dodaj do mąki, szybko zagniatając ciasto aż do momentu uzyskania kruszonki.
- Obierz jabłka i pokrój je w cienkie plasterki. Skrop sokiem z cytryny, aby nie ściemniały. Następnie oprósz je cynamonem i delikatnie wymieszaj.
- Na przygotowaną formę wyłóż połowę kruszonki, równomiernie ją rozkładając. Na kruszonkę wyłóż masę serową, a na niej ułóż plasterki jabłek.
- Na wierzch jabłek wysyp resztę kruszonki, dociskając ją delikatnie rękoma, aby dobrze przylegała.
- Włóż sernik do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 50 minut lub do momentu, aż wierzch będzie ładnie zrumieniony.
- Po upieczeniu pozostaw sernik do ostygnięcia w blaszce, a następnie przełóż go na talerz i chłódź w lodówce przez co najmniej 2 godziny przed podaniem.
