Ciasto czekoladowe z gruszkami to przepis, w którym gruszki w całości upieczone są w wilgotnym cieście! Soczyste gruszki zanurzone w czekoladowym cieście, a wszystko to polane pyszną czekoladową polewą. Zobacz przepis na to pyszne i imponująco wyglądające ciasto. Jakie gruszki najlepiej nadają się do tego ciasta? Najlepiej użyć dojrzałych, ale twardych gruszek, takich jak konferencja czy Williamsa. Ważne jest, aby gruszki nie były zbyt miękkie, ponieważ mogą się rozpadać podczas gotowania w syropie. Jakie są najczęstsze błędy przy przygotowywaniu ciasta czekoladowego? Najczęstsze błędy to nadmierne mieszanie ciasta po dodaniu mąki, co powoduje, że ciasto staje się ciężkie oraz zbyt długie …
🍴 Najpyszniejsze ciasto czekoladowe z gruszkami
- Liczba porcji: 12
- Czas gotowania: 60 min
- Czas przygotowania: 20 min
- Szacunkowy koszt: 30 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 450 kcal
- Tłuszcz: 25g
- Węglowodany: 50g
- Białko: 6g
Składniki
- 200g gorzkiej czekolady
- 200g masła
- 250g cukru
- 4 jajka
- 200g mąki pszennej
- 50g kakao
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 dojrzałe gruszki
- szczypta soli
- 100ml mleka
Przepis
Ten przepis na najpyszniejsze ciasto czekoladowe z gruszkami z pewnością skradnie Twoje serce! Połączenie intensywnego smaku gorzkiej czekolady z delikatnym, soczystym smakiem gruszek tworzy deser, który zachwyci zarówno rodzinę, jak i gości. Ciasto jest wilgotne, puszyste i pełne głębokiego czekoladowego aromatu, który doskonale komponuje się z subtelną słodyczą gruszek. Idealne na każdą okazję – od codziennego popołudniowego deseru po wyjątkowe uroczystości. Nie wymaga skomplikowanych technik ani trudno dostępnych składników, dzięki czemu każdy może spróbować swoich sił w kuchni i przygotować coś naprawdę wyjątkowego. Dodatkowo, jego przygotowanie nie zajmie Ci dużo czasu – wystarczy zaledwie 20 minut na przygotowanie wszystkich składników oraz 60 minut na pieczenie. Ciesz się tym niepowtarzalnym smakiem i spraw, aby każdy kęs był prawdziwą ucztą dla podniebienia!
- 1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza i nasmaruj formę do pieczenia masłem.
- 2. Rozpuść czekoladę i masło w kąpieli wodnej, mieszając, aż składniki się połączą. Odstaw do przestygnięcia.
- 3. W dużej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
- 4. Dodaj przesianą mąkę, kakao, proszek do pieczenia i szczyptę soli do masy jajecznej, delikatnie mieszając szpatułką.
- 5. Wlej mleko oraz przestudzoną czekoladę z masłem do miski z ciastem i delikatnie wymieszaj.
- 6. Gruszki obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie plasterki.
- 7. Wylej połowę ciasta do formy, nałóż warstwę gruszek, a następnie przykryj resztą ciasta.
- 8. Piecz przez około 60 minut, aż ciasto będzie sprężyste i dobrze wypieczone – sprawdź patyczkiem, czy jest gotowe.
- 9. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed krojeniem.
