Udostępnij Zapisz Wiele razy widziałam zdjęcia przedstawiające sałatkę Cobb i choć na każdym wyglądała pięknie, to jakoś nigdy nie ciągnęło mnie by jej spróbować. Pewnie ten brak zainteresowania wynikał z tego, że jadłam podobne sałatki, tyle, że w wersji mieszanej (tutaj składniki układa się w rzędach obok siebie), więc nie miałam poczucia, że nie próbując jej, coś tracę. Ale… kiedy tylko jej spróbowałam, w głowie pojawiła się myśl, że koniecznie muszę zrobić ją ponownie, bo jest przepyszna. Że jednocześnie jest to coś mi bliskiego i znanego, a jednak … nowego! I ten ser, i boczek i wszystkie składniki w połączeniu …
🍴 Sałatka Cobb - pyszna i kolorowa odpowiedź na głód
- Liczba porcji: 4
- Czas gotowania: 20 min
- Czas przygotowania: 20 min
- Szacunkowy koszt: 30 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 600 kcal
- Tłuszcz: 40g
- Węglowodany: 20g
- Białko: 40g
Składniki
- 2 filety z kurczaka
- 200g boczku wędzonego
- 2 jajka na twardo
- 1 duży dojrzały avokado
- 200g pomidorów cherry
- mix sałat/dowolna sałata
- 100g sera Roquefort
Składniki na dresing:
-
- 6 łyżek oliwy z oliwek
- 2 łyżki octu winnego
- 2/3 łyżeczki musztardy Dijon
- 2/3 łyżeczki sosu Worcestershire
- 2/3 ząbka czosnku, drobno posiekany
- 1/3 łyżeczki soli
- 1/3 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
Przygotowanie:
- W małej miseczce wymieszaj ocet, musztardę, sos Worcestershire, czosnek, sól i pieprz.
- Powoli dodawaj oliwę z oliwek, cały czas mieszając, aby sos się emulgował.
- Przechowuj sos w lodówce do momentu podania. Przed podaniem dobrze wymieszaj.
Ten sos doskonale komponuje się z bogatymi składnikami sałatki Cobb, takimi jak jajka, awokado, bekon i ser bleu.
Przepis
Sałatka Cobb to prawdziwa kulinarna ikona. Jej niepowtarzalny smak, świeże składniki i niezwykłe połączenie kolorów sprawia, że na długo zapadnie Ci w pamięć. Jest niezwykle syta, dzięki czemu z powodzeniem zastąpi pełnowartościowy obiad. Co więcej, jest również niewiarygodnie zdrowa! Bogactwo warzyw dostarczy Ci niezbędnych witamin i składników odżywczych, a kurczak i jajka to doskonałe źródło białka. Sałatka Cobb to również ciekawa propozycja dla wszystkich, którzy cenią sobie estetykę podanych dań. Warstwy kolorowych składników prezentują się niezwykle efektownie na talerzu, a różnorodność tekstur zadowoli najbardziej wymagające podniebienia. Ten przepis jest prosty i szybki do wykonania, a efekt końcowy na pewno Cię zaskoczy. Przygotuj sałatkę Cobb już dziś i przekonaj się, jak smakuje to klasyczne, amerykańskie danie. Ciesz się doskonałymi smakami, które zadowolą nie tylko Ciebie, ale też Twoich najbliższych!
- Umieść filety z kurczaka i boczek na patelni. Smaż do momentu, aż będą dobrze przyrumienione i w pełni ugotowane. Następnie pokrój na małe kawałki.
- Ugotuj jajka na twardo, obierz i pokrój w plasterki.
- Pokrój avokado na pół, usuń pestkę i pokrój miąższ w kostkę.
- Pomidory cherry przekrój na pół, a sałatę posiekaj na małe kawałki.
- Na dużym talerzu lub półmisku układaj warstwami sałatę, kawałki kurczaka, boczek, plasterki jajka, avokado, pomidory cherry, groszek, cebulę i na koniec pokruszony ser Roquefort.
- Polej sałatkę sosem i delikatnie wymieszaj. Sałatka Cobb jest gotowa do podania!
